FA PER TE
Se vuoi imparare a cucinare il tofu e perché no, anche a farlo in casa.
DESCRIZIONE
Ivana Iovino ha interiorizzato il tofu e il modo di cucinarlo come pochissimi altri in Italia. Ha approfondito tecnica e pratica in Giappone, facendoci dono di un libro pratico senza eguali. Creatività e conoscenza si fondono nelle novanta squisite ricette che vedono il tofu protagonista indiscusso.