FA PER TE
Se vuoi, e soprattutto sei pronto, ad approfondire la storia dello zucchero.
DESCRIZIONE
Attenzione: questo libro è tosto. Consigliamo la lettura solo se si ama l’azione. La storia dello zucchero non risparmia nessuno e tratta capitoli bui dell’evoluzione umana. Non appariamo belli, leggendo questa storia. Appariamo piuttosto nudi, egoisti, assetati di potere (e di zucchero) e pronti a tutto. Eravamo così duemila anni fa e, anche se più politically correct, siamo così anche oggi (ovviamente ci riferiamo alle masse). Una lettura che sicuramente sveglia, ma che puoi comodamente interrompere in qualsiasi momento, se ti spezza il cuore. Noi portiamo grande rispetto per le storie degli ingredienti che quotidianamente abbiamo in tavola e troviamo che quella dello zucchero non possa essere taciuta, anzi possa solo renderci consumatori più consapevoli.