Mooncakes alle 5 noci
Quando senti parlare delle mooncakes, significa che siamo a ridosso del tradizionale Festival di metà autunno (o anche Festa della Luna), festività tanto cara alla Cina e a numerosi
Crema spalmabile alla nocciola vegan
Nel 2021 ci meritiamo una crema spalmabile sana, fatta di pochi ingredienti genuini, riproducibile da tutti a casa propria? Sì!Prova questa crema spalmabile alla nocciola e non l’abbandonerai
Mousse di mela e biscotti
La mousse di mela e biscotti è un delizioso dolce di recupero, senza zuccheri aggiunti. Potrai dare una seconda vita a tutto il biscottame sbriciolato, irregolare, gnucco, rotto, che
Tao porridge di riso integrale e cocco
Il tao porridge è una colazione semplice e gustosa. Soprattutto adesso che la primavera e le giornate calde iniziano a fare capolino, diciamo benvenuto al latte di cocco che
Gelatina agli agrumi
U na gelatina che è un aperto tributo agli agrumi. Siamo in inverno inoltrato, momento in cui queste piante profumate si offrono generose. Un dolce adatto a tutti, poiché
Pere volpine brulé
Le pere volpine sono piccole, sode, deliziose perine selvatiche. La tradizione contadina umbro-romagnola le prepara al forno, con le castagne oppure cotte nel vino. Spinti dalla curiosità abbiamo provato
Budino Bodhidarma al matcha e miso bianco
Questo budino delicato ma deciso può farti compagnia quando hai voglia di dolce. Il re matcha assieme al miso giovane e dolce, ma già vigile, danno vita a questo