LE ULTIME RICETTE
Semi di zucca e girasole con salsa di soia
Isemi di zucca e girasole con salsa di soia sono un ottimo snack! Non solo, si preparano velocemente e possono essere aggiunti a insalate e cereali per insaporire e
Zucchine ripiene di seitan e verdure
Se l’estate ti regala zucchine tonde, tu falle ripiene di seitan e verdure! Non so se ti è mai capitato di avere un orto, hai notato con che velocità
Pane col pomodoro strusciato
La ricetta del pane col pomodoro strusciato è piuttosto diffusa in Toscana e, grazie ai viaggi, ho scoperto che lo è anche in Spagna (pan y tomate). Buono a
Tempeh marinato con alloro, limone e zenzero
La ricetta del tempeh marinato con alloro, limone e zenzero non ammette delusioni. Trattasi di una certezza maturata negli anni e di una valida alternativa se ti trovi fra
Tofu marinato allo zenzero, limone e pepe di Sichuan
Il tofu marinato è la ricetta da far provare a qualsiasi persona sostenga fermamente che il tofu non ha sapore. Infatti questo nobile ingrediente orientale è come una
Riso stracotto okayu (Congee)
Il riso stracotto, chiamato in giapponese okayu e, comunemente, in inglese, congee ha il sapore dell’Universo. Noi troviamo che sia lo stesso sapore che si forma in bocca dopo